ロセリとの出会いは、今から約10年前。贈り物としてロセリのカーペンターナイフを受け取ったことがきっかけでした。アウトドアを心から愛する私にとって、このナイフはハイキングからキャンプまで、あらゆる冒険に寄り添う相棒となり、今でも変わらず活躍しています。幼い頃から私がそのナイフを使う姿を見てきた息子は、12歳の誕生日に「自分も同じように成長とともに使えるナイフが欲しい」と言いました。そして彼はこう言い切ったのです。「これから一生、この一本だけでいい」と。その言葉こそ、ロセリのナイフが生み出す“信頼”を象徴しています。
昨年、ロセリが新たにキッチンナイフシリーズを発表したとき、私はすぐにピンときました。家庭でも自然の中でも活躍できる、新しい“キッチンの相棒”になると。アウトドアナイフと同じ職人技と耐久性を備えたこれらのナイフは、まさに理想の一本です。実際にサントク、オールラウンド、スモールシェフの3本を自宅のキッチンとフィールドの両方で試した結果、その切れ味と使い心地に深く感銘を受けました。以下では、なぜこれらのナイフが私のコレクションに欠かせない存在となったのかをお話しします。